Entrevista amb Francesc, propietari del Frankfurt Tropicana, sobre el present i el futur del turisme a Tossa de Mar

Francesc fa mes de 30 anys que es dedica a l’hostaleria i, des del Frankfurt Tropicana, viu cada dia la realitat econòmica i social de Tossa de Mar. Coneix bé els seus reptes, però sobretot, creu fermament en el potencial del poble.

— Francesc, com descriuria el seu recorregut professional?

Una trajectòria de molta feina i aprenentatge. He treballat en hotels, restaurants i bars, sempre a prop de la gent. I finalment vaig decidir obrir el Frankfurt Tropicana, que no és només una feina: és la meva passió. Aquí he pogut connectar amb clients d’arreu i sentir-me part d’aquesta comunitat.

— Com defineix la seva relació amb Tossa?

És casa meva. Vinc des dels anys 90, primer com a visitant, després ja per quedar-m’hi. És un lloc especial: té un encant que no es troba enlloc més, i cada racó explica una història. Per això em dol quan veig que no s’aprofita tot el que podria oferir, però també em dona força per continuar treballant-hi.

— Com veu l’actual situació del turisme al municipi?

El turisme és molt estacional, i això ens limita molt. Juliol i agost són mesos intensos, però després el ritme baixa en picat. Això no vol dir que no hi hagi solució; al contrari, crec que Tossa té tot el que cal per ser una destinació atractiva tot l’any: gastronomia, paisatge, cultura i proximitat amb Barcelona. Només falta creure-hi i organitzar-ho bé.

— Quines propostes faria per millorar-ho?

Promocionar el poble fora de temporada, crear esdeveniments culturals i esportius que portin gent més enllà de l’estiu i potenciar la col·laboració entre els negocis locals. A finals del 2024 vaig presentar un document amb idees concretes a l’Ajuntament, com campanyes de turisme familiar i gastronòmic, però encara no he tingut resposta. Jo crec que cal asseure’s, parlar i començar a treballar plegats.

— Com afecta aquesta situació al seu dia a dia com a empresari?

És complicat, sobretot perquè darrere de cada treballador hi ha una família que depèn de la feina. Però malgrat les dificultats, mantinc la il·lusió. Crec que amb més coordinació entre empresaris i administració, podríem aconseguir que tothom sortís guanyant.

— Quin missatge enviaria a la gent de Tossa i als responsables públics?

Que no hem de resignar-nos. Tossa té un potencial enorme, però cal planificar i actuar junts. Si fem pinya, podem transformar la temporada turística en una oportunitat de dotze mesos. Jo no em rendeixo i sé que, si treballem col·lectivament, Tossa tornarà a brillar com es mereix.

✍️ Didac Quesada/elNoubarrienc